Apa sih Beda Sop dengan Soto…hmmm…???
Asyik….akhirnya…mas dapet libur lumayan panjang….menjelang pemilu….kaannnn…itu loooong weekend…yah…,nah…masku…ambil…dari hari selasanya….wuih…..panjjjjaaaangnya …???tadinya…kami mau berlibur ke Jogja…tapi…setelah dipikir masak….koq….cuma dapet 2 hari aja…???dan juga sejak….hari minggu..batuk mas…kumat…dan klo udah batuk…biasanya…sampe asma……hmmm…….dan bener aja dong selama liburan ini…masku…sakit….jadinya…liburan…hanya memulihkan….badan mas…yang udah lama…beraktifitas…berat…,ya sudahlah…gpp….akhirnya liburan kali…ini yang kita lakukan….hanya…”hunting…” makanan enak…yappp…klo lagi sakit…kan…harus disuplai dengan makanan bergizi dan yang pastinya uenak kan…????
Menjelajah..kota Cilegon…dikala perut lapar…….menyenangkan juga…..ada wilayah…yang belum…terjamah nih…(oleh keluarga Rihandi..;;)),…namanya…jalan Temu putih…..letaknya….dibelakang Mesjid…Agung Cilegon….dan bener ajah….disitu…kumpulan..kios2…makanan….nah…berhubung….kita jalan disaat siang hari…yang baru…buka hanya beberapa……,ada….kios….yang menggugah selera….”Soto Mie..dan Sop Kepala Sapi”….wuih…..nyammmmiii…..eh…koQ…rame…juga ya….kayaknya enak nih…..kita pesan…2 porsi soto mie…..hmmmm…..uenak…..mas…akhirnya nambah lagi…hmmmm…..badan jadi seger nih..!!!
Nah…pas malam harinya…kita coba lagi menjelajah….jalan …temu putih…ini….ehhh…bener deh….rame…banget……hmmm patut dicoba nih kapan-kapan..;)
Pas keesokan malam harinya kita coba lagi menjelajah…jalan Temu Putih ini ehhh…bener deh….rame…banget……hmmm patut dicoba nih kapan-kapan..;),saat ini… berhubung lagi…pada sakit…batuk pilek…kita coba…Sop..Kepala sapi ajah,Nah…ada yang sempat menggoda..nih….aq kira sop tersebut ….bentuk dan rupanya sama dengan sop…kaki kambing….ato…kayak …soto betawi..yang berkuah kental…bersantan…ternyata…dugaan ku…melesat salah…dong….
Jadi sebenarnya….beda masakan ..sop…dan soto…itu seperti apa sih ????bingung nggak…klo…yang sering masak…mungkin dengan mudah…menjawab…pertanyaan diatas…demikian juga…aq…..dulu kukira…perbedaannya…terletak…pada jenis kuahnya….klo…sop…biasanya…berkuah…bening…..sedangkan soto…biasanya…menggunakan santan…ato…berkuah…kuning…
Tapi…setelah…aq…dan mas…menemukan…..rumah makan….yang menyajikan…soto mie…dan sop kepala sapi……ini, aq…jadi…bertanya-tanya….lagii…duh……koQ…ini…malah ga ada bedanya…yah…hehehehehehehehe…..”maksudnya…”kuah…kedua masakan ini ga beda…yang membedakan…hanya isinya saja…klo soto mie….menggunakan mie kuning…sedangkan sop kepala sapi….ngga menggunakan mie kuning….,polosss….cuma..berisikan…daging sapi yang uemmpuk…..dan legit…hmmmm…(jadi laper..;;)))
Mungkin …perbedaan mendasar…terletak…pada bahan, cara pengolahan dan penyajiannya..yah..????”hmmm….stilll don’t get..it..”
pernah…iseng2 browsing…ada yang bilang klo…sop…ga pake serai….klo soto pake…ada juga yang bilang …klo soto…bahannya…lebih….beraneka ragam…klo sop….biasanya…bahannya..lebih sederhana….mungkin…aq…lebih…setuju dengan….pendapat terakhir…yah…
Klo Anda…???
Pokonya…..karena…keanekaragaman…..budaya…juga…kli ya…sehingga….penyajian…..sop…dan soto pun…beragam….bahkan Om bondan winarno pun kerap heran ada orang menyajikan soto tapi lebih seperti sop…
So…
Big Smile..;;)))
